Le temps des Fêtes approche! Je vous ai préparé 4 recettes de cocktails à essayer absolument et à partir de tous ces alcools nébuleux qu’on garde depuis on ne sait quand. Il y en a clairement pour tous les goûts! À votre santé!
La crème de menthe verte, qu’on a récupérée de ses parents, d’un proche qui ne nous aime pas tant ou simplement un achat compulsif parce que tout le monde a ça, je vais vous donner un cocktail qui vous fera l’écouler rapidement.
| After Eight 1.5 oz de Crème de menthe verte 3.5 oz de Chocolat chaud amer (Préférablement 70% cacao) De la crème fouettée Mettez l’alcool et le Chocolat chaud amer directement dans une tasse et nappez de crème fouettée! Un incontournable pour bien commencer une journée! |
Une bouteille de mousseux cheap dans le frigo? De la liqueur d’orange ? Il est temps d’impressionner la galerie à peu de frais! Servez-leur une Sangria bubbly qui saura impressionner à coup sûr!
| Sangria bubbly 1 Bouteille de mousseux 13 oz de Jus de citron 9 oz de Whisky 9 oz de Poire William 6 oz de Liqueur d’orange 3 oz Sirop simple Remplissez une cruche avec un bec verseur de glace, versez tous les ingrédients à l’intérieur et brassez un peu pour bien mélanger sans perdre les bulles! Simple mais efficace! |
Vous n’aimez pas le whiskey, mais vous en avez une bouteille qui vous a été donnée?
| Érable et Canneberge 4 oz de Whiskey 3 oz de jus de canneberge 2 oz de sirop d’érable et de canneberge 2 onces de soda Canneberges à l’érable : 1/2 tasse de vrai sirop d’érable 1 tasse de canneberges fraîches ou congeler Commencez par préparer les canneberges et le sirop d’érable. Dans une petite casserole, mélangez le vrai sirop d’érable et les canneberges fraîches. Laissez mijoter jusqu’à ce que les canneberges commencent à éclater (environ 5 minutes). Retirez du feu et laissez refroidir complètement. Ensuite, ajoutez de la glace dans deux verres à whisky. Garnir chacun d’une cuillère à soupe de canneberges à l’érable. Mettre de côté. Dans un shaker rempli de glaçons, ajoutez le bourbon, le jus de canneberge et le sirop de canneberge à l’érable. Secouez vigoureusement 8 secondes. Filtrez dans les verres à whisky préparés. |
Et finalement du Midori, et du Blue Curaçao… Certaines personnes auront été attiré par leur couleurs vibrantes, mais ont été rebuté par le niveau astronomique de sucre présent dans ces alcools. Nous rebalancerons le tout avec la glace bleue, juste à faire attention pour ne pas déraper!
| Glace bleue! 1 oz Midori 1 oz Blue Curaçao 1.5 oz Vodka 3.5 oz Jus de lime Remplisser un shaker, ou un pot Masson de glace. Ajoutez tous les ingrédients et secouez vigoureusement pendant 8 secondes. Versez le contenu dans un verre highball avec la glace et servez ! |
Alex Vallières